1.备好食材
2.洋葱,红椒,生姜均切丝,大蒜头和蒜苗切末
3.热锅冷油放入羊肉快速炒匀后放入洋葱和辣椒丝(因为这两步动作要快)炒肉那一步,忘了拍照
4.再倒入姜,蒜翻炒均匀
5.加入盐调味
6.加入一勺辣椒粉和孜然粉
7.再倒入一点料酒去除羊膻味
8.最后撒上蒜苗炒匀即可出锅
1.蒜苗可以用葱替代2.羊肉下锅后没变颜色之前放入洋葱和辣椒丝
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