冰雪李二塘
2018-02-07
1.羊肉切片。
2.葱、蒜、干红辣椒切碎。
3.锅中放入适量油，烧至七成热，放入羊肉片煸炒。
4.煸炒至羊肉变色，放入葱花。
5.再放入蒜末和料酒。
6.翻炒均匀。放入酱油、盐、五香粉、孜然粉调味。再放入干红辣椒。
7.炒至辣椒软化，羊肉熟透。
8.出锅装盘即成。
1、用不粘锅的话可以不放油，将带脂肪的羊肉先下入，煸炒出油脂即可。
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