虾皮地开锅
2018-02-08
1.猪肝洗净用清水泡两个小时，中途换水
2.准备卤料包（原谅我把香叶放多了~）
3.锅中烧水，入姜片，葱段，卤料，盐三勺
4.水烧开后放入猪肝，料酒煮，煮开后打去泡沫
5.中火锅40分钟煮至猪肝熟透后捞出
6.放凉后切片即可，据自己口味可蘸花椒粉辣椒粉，也可用生抽醋耗油兑汁蘸用
猪肝一定要提前泡去血水
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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盐水猪肝