诱惑你的鼻子
2018-02-25
1.新鲜的猪肝用清水反复清洗后，用清水加点白醋泡一到两个小时去除血水，中间可换水。
2.锅中注入冷水，投入葱，姜，大料，桂皮，香叶，盐猪肝同时放里。
3.大火烧开，倒入料酒，转中火12分钟，关火不要开盖，焖一晚。
4.煮好后吃切片，克直接吃，也可以沾点蒜泥辣椒油吃。
5.切好装盘即可食用。
1，要煮出好吃的猪肝，浸泡去血水很重要，在清水中加点白醋，然后浸泡整块猪肝两个小时，用清水反复清洗。2，猪肝不能长时间煮，煮的越长肝脏越硬，鲜嫩的猪肝的关键是用余温焖。
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