后厨的点点
2017-11-28
1.准备食材芫西葱姜鱼
2.把鱼清理干净，将鱼全身均匀适量涂一层盐
3.芫西葱姜洗i干净，切段，鱼肚里放些姜葱，外面多放些，葱芫西
4.冷水下锅隔水蒸十分钟， 水不用放太多
5.蒸好倒去蒸留水
6.把锅烧热放适量油煮开倒点生抽，喜欢酸辣的也可以这样调，铲起淋在鱼身上
7.这种蒸法保留了鱼的清甜，这还是孩子他爸教我的，因为我喜欢吃整条原汁原味的鱼
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