说好不贪食
2018-01-02
1.主料与辅料分别各和成面团
2.将面团揉至扩展阶段
3.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
4.把面团排气，分成小剂子滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
5.白色面团和紫色面团擀成薄片，紫色薄片放上面，从上往下卷起放入模具中进行二发酵
6.发酵至模具8分满，表面刷上一层蛋液，盖上盖子，放入预热好的烤箱下层，上下火170度，烤40分钟
7.出炉后面包表面刷上一层黄油
8.放凉切片即可
1、紫薯泥面团和白面团分别揉好，揉到出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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