1.猪肉切片用油、盐、酱油、生粉拌均,黄瓜切小块、蒜拍碎;
2.油锅爆香蒜;
3.倒下猪肉炒至6成熟;
4.倒下黄瓜一起翻炒;
5.炒均后,下盐调味;
6.炒至猪肉熟透后即可出锅。
1、黄瓜要的是清脆爽口,在锅中适当炒拌几下,肉熟透后即可。
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