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自制豆沙面包

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自制豆沙面包
我爱喝酸奶 2017-12-22

自制豆沙面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制豆沙面包做法图解1)

1.将除黄油外的所有材料混合成面团。

步骤二
自制豆沙面包做法图解2)

2.放入面包机内,启动一个揉面程序。

步骤三
自制豆沙面包做法图解3)

3.面团光滑后,加入黄油,再启动2个揉面程序。

步骤四
自制豆沙面包做法图解4)

4.待出现薄膜时整理面团进行第一次发酵。

步骤五
自制豆沙面包做法图解5)

5.面团发至2倍大,用手按个小洞不反弹也不回缩就发好了。

步骤六
自制豆沙面包做法图解6)

6.将面团排气,分成小剂子。

步骤七
自制豆沙面包做法图解7)

7.取一份擀成长形,在中间抹上豆沙馅。

步骤八
自制豆沙面包做法图解8)

8.两边向中间折,把馅包起来。

步骤九
自制豆沙面包做法图解9)

9.翻面,用刀在表面划三道。

步骤十
自制豆沙面包做法图解10)

10.然后卷起来成花朵状。

步骤十一
自制豆沙面包做法图解11)

11.都卷号以后放入烤盘进行第二次发酵。

步骤十二
自制豆沙面包做法图解12)

12.体积增大,刷上蛋液,送入预热165度的烤箱,上下火中层25分钟即可。

步骤十三
自制豆沙面包做法图解13)

13.取出晾凉,装袋即可。

温度根据自家烤箱条件定。

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