好吃豆豆
2018-01-19
1.面包机揉面，把饼皮材料按牛奶，对角放糖，盐，之后放面粉，挖洞放酵母，开启和面程序，和面完成后开启发酵程序，揉好后拿出排气，擀成饼皮 饼皮擀成披萨盘大小，盖保鲜膜松弛20分钟 松弛好的面用叉子戳小洞
2.面包机揉面同时准备好馅料
3.制作酱汁：热锅，加适量黄油，把洋葱丁，彩椒丁，披萨草，番茄汁倒入炒至较干程度
4.烤箱预热180度，把饼皮烤2分钟定型，之后刷上酱汁
5.盖上一层芝士
6.大虾开背，剔除泥线，用料酒和盐腌制一小会儿（我没有大虾用的虾仁也不错）摆上彩椒圈和玉米粒
7.最后再撒上一层芝士
8.入烤箱180度中层约25分钟左右，出炉！
9.拉丝还不错吧哈哈～
10.披萨盘底忘记抹油，结果饼皮粘在上面下不来，大家千万别学我哦！
我用面包机帮忙揉的面，这个方子的面团是9寸披萨的量，不过用一次面包机和这点儿面显然有点儿浪费，可以加大分量多揉两个，分出来的面团用保鲜袋封好放冷冻，下次吃解冻就行
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