寒塘鱼影
2018-02-20
1.糯米洗净泡水两小时。
2.藕一节。
3.藕洗净，轻微去皮，切开一端。
4.藕眼挺大的，用水冲洗一下里面。
5.借助筷子勺子，把藕眼填满糯米。
6.然后另一端再和藕节用牙签相接。
7.冰糖，红糖和白糖，红枣，桂花，桂圆备好。
8.高压锅里加入适量清水，把藕放入，加入红枣，桂圆，冰糖。
9.再加入红糖。上气压半小时就好了。泄压后拿出在炒锅中加入桂花再收汁，收到汁水浓稠即可。（这步忘记拍了）
10.切片放盘，浇入煮藕 的汁就行。
高压锅里不要放桂花，容易堵住。加入冰糖后汁水就很粘稠了，在炒锅里收汁很快就收的差不多。
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