包菜哎水饺
2017-11-28
1.称好所有原料备用。
2.将除紫薯外所有材料按液体、面粉和酵母的顺序放入面包机和成面团。
3. 3 趁着和面时间，将紫薯去皮蒸熟，压成泥。
4.和好的面团。
5.放面包机内，室温发酵至两倍大。
6.将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。
7.面团摁扁，放上紫薯。
8.整型后刷上鸡蛋液，发酵40分钟。
9.放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。
10.烤好出炉。
具体烘焙时间请根据自家烤箱的实际情况而定
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