果果的小厨房
2018-02-10
1.用手粘清水，往干面粉里面适量掸水，千万别往里面倒水。面疙瘩的工艺要求就是要小，倒水就成大块面了，口感不好。水的量自己掌握，边掸水，边用筷子轻轻搅动。尽量均匀。
2.准备小白菜，切寸段
3.锅里过开水
4.水开后，下入虾米
5.下入面疙瘩，快速搅拌，加入盐，五香粉
6.快熟时，加生抽，白菜，出锅加味精。
7.装碗中。喜欢吃香油的辣椒油的都可以淋点。
蔬菜可以随意变化。
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