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回味清炖鱼汤

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回味清炖鱼汤
麦兜小厨 2017-03-27

回味清炖鱼汤

现在的生活好啦,家家户户每天的餐桌上都能见到鸡鸭鱼肉。不像六七十年代的人们那样,那个时候吃的少,一般都是自己种的青菜萝卜,只有在过年的时候才能尝到些荤腥。爸爸他常说“他们那个时候最喜欢过年啦,因为能吃上我奶奶做的回味清炖鱼汤。”
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
回味清炖鱼汤做法图解1)

1.准备鱼头,最好炸一下,汤不会太腥,颜色会更白。

步骤二
回味清炖鱼汤做法图解2)

2.锅内放水,葱段,大火煮开。

步骤三
回味清炖鱼汤做法图解3)

3.煮沸后调中火煮十分钟左右,放调味料。

步骤四
回味清炖鱼汤做法图解4)

4.盐放入。

步骤五
回味清炖鱼汤做法图解5)

5.放胡椒粉,主要是祛腥。

步骤六
回味清炖鱼汤做法图解6)

6.下青菜煮沸,关火。

步骤七
回味清炖鱼汤做法图解7)

7.盛出加香菜。

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