心懒私房菜
2017-08-01
1.鸡大腿放入水内，加入姜和蒜，料酒
2.再将干香菇泡发
3.热油之后加入姜蒜炒香
4.放入鸡大腿
5.再翻过来煎另一面
6.两面煎黄，加入香菇，再加入水
7.过来了之后，小火煮10分钟，加入盐和酱油调味
8.盛盘食用
鸡腿是冻的，加水化冻比较快，顺便加入料酒去腥，省时间干香菇比鲜香菇好。因为之后干香菇才有那种特殊的清香。爆锅的时候直接用去腥的葱蒜就行。
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