看戏吃饭 2018-02-21

主料

• 莲藕1节

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 米醋适量
• 胡椒粉适量
• 生姜适量
• 大蒜适量

步骤一

1.莲藕去皮，洗净，切成薄片

步骤二

2.入清入里泡一泡去掉淀粉

步骤三

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入藕片，

步骤四

4.大火爆炒，中途可点适量温水。

步骤五

5.最后洒入食盐，米醋，胡椒粉，炒匀出锅

步骤六

6.非常脆爽。

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