鸣笛菜娃儿
2017-12-04
1.牛奶倒入奶锅中煮沸
2.降到35度左右的时候，加入酵母搅拌均匀
3.加入面粉
4.揉成三光面团
5.放置室温发酵
6.发好的面团
7.加适量小苏打揉匀排气
8.分别揉成小圆馒头
9.上大气蒸15分钟即可
牛奶要热开后使用，晾凉至35度左右再放入酵母，太热会使酵母失去活性
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