鲜美人生 2017-12-06

主料

• 武昌鱼1条

辅料

• 白胡椒粉10
• 油10ml
• 蒸鱼豉油15ml
• 盐5
• 料酒15ml
• 蒜10
• 姜10
• 葱30

步骤一

1.新鲜的武昌鱼一条处理干净，葱花洗净备用

步骤二

2.武昌鱼去头尾

步骤三

3.身体每隔1厘米左右切一刀，要把鱼骨切断，才好摆成扇形

步骤四

4.蒸鱼盘中铺葱姜蒜

步骤五

5.放上切好的武昌鱼，做好造型

步骤六

6.把蒸鱼蒸鱼豉油，白胡椒粉和料酒调成汁

步骤七

7.用勺子把汁淋入鱼身。蒸锅放水，水开后放鱼蒸八分钟

步骤八

8.起锅放油，把油烧热

步骤九

9.把热油倒在蒸好的鱼身上

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