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自己做的发面葱油饼

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自己做的发面葱油饼
搬菜的小子 2018-01-16

自己做的发面葱油饼

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的发面葱油饼做法图解1)

1.准备好面粉

步骤二
自己做的发面葱油饼做法图解2)

2.加入2勺白糖,发酵粉,加白糖是为了更好的发酵。

步骤三
自己做的发面葱油饼做法图解3)

3.加入清水

步骤四
自己做的发面葱油饼做法图解4)

4.揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置发酵

步骤五
自己做的发面葱油饼做法图解5)

5.等发到2倍大

步骤六
自己做的发面葱油饼做法图解6)

6.揉面排气。

步骤七
自己做的发面葱油饼做法图解7)

7.然后擀开,我用了1半的,其余的蒸了馒头

步骤八
自己做的发面葱油饼做法图解8)

8.洒上适当盐和熟芝麻,加入少许油

步骤九
自己做的发面葱油饼做法图解9)

9.撒上香葱末

步骤十
自己做的发面葱油饼做法图解10)

10.然后从一头卷起来

步骤十一
自己做的发面葱油饼做法图解11)

11.然后压成这样子

步骤十二
自己做的发面葱油饼做法图解12)

12.在擀成和煎锅一样大小的饼状

步骤十三
自己做的发面葱油饼做法图解13)

13.平底锅放少许油。

步骤十四
自己做的发面葱油饼做法图解14)

14.把面饼放进去,盖上锅盖开小火,面饼比较厚,一定要小火,不然会糊的。

步骤十五
自己做的发面葱油饼做法图解15)

15.中间要转下,然后下边煎的金黄,就可以翻面煎了。等2面都金黄就可以关火开吃了。

面不宜活的太软,一发酵就会变软的。

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