会做菜的鱼
2017-12-28
1.柿子椒，辣椒清洗干净，土豆刮去皮洗干净
2.土豆切细丝
3.柿子椒和辣椒去把蒂和辣椒籽
4.烧开水，叫少许白醋，倒入土豆丝快速焯烫至断生捞出
5.捞出的土豆丝放入凉水里浸泡
6.辣椒，柿子椒切细丝，香菜切段
7.土豆丝沥干水，跟辣椒丝香菜放在盆里，加适量盐
8.加适量鸡精
9.加适量白醋
10.加入香油
11.充分拌匀，装盘即可。
焯烫土豆丝加入醋是为了吃起来口感爽脆这个菜要即拌即吃，否则口感不好
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