日历小厨房
2017-12-04
1.将在超市买的营养圈洗干净。
2.木耳提前泡发。胡萝卜、青椒择洗干净。
3.鱿鱼圈回刀，切成条加少许料酒腌制5分钟。
4.木耳、胡萝卜、青椒切成条。
5.碗中加番茄酱。
6.加甜面酱。
7.加白糖、盐。
8.加生抽搅拌均匀成碗中。
9.煮锅加水烧热，鱿鱼入锅焯水后捞出沥干水。
10.起油锅，胡萝卜、木耳入锅过油。
11.青椒入锅一同过油后盛出。
12.再起油锅，洋葱入锅炒。
13.炒至洋葱变色，倒入碗汁炒。
14.炒出酱香味，提前加工好的食材入锅炒。
15.炒至食材均匀裹上酱汁，即可盛出享用。
此菜要急火爆炒，因此，要提前将碗汁调好，将食材处理好。不喜欢番茄味道，可以不加番茄酱。
