食面埋伏
2017-11-28
1.蛋黄、蛋清分离
2.油和牛奶搅拌均匀
3.放入10克糖、蛋黄搅拌均匀
4.分两次筛入低筋面粉搅拌均匀
5.蛋清放入白醋，分3次放糖，打发到湿性发泡
6.舀1/3蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
7.再倒回剩下的蛋清中翻拌均匀
8.碗中放入可可粉，舀点面糊翻拌成糊状，装入裱花袋或者保鲜袋中
9.烤盘铺上油纸，倒入面糊，抹平
10.裱花袋剪开一个很小的口子，在蛋糊上挤上横线
11.用牙签第一行正方向直划，第二行反方向直划，划出花纹
12.烤箱预热，上下火中层175度烤25分钟
13.取出蛋糕
14.底下铺上保鲜膜，把蛋糕倒扣上去，放温
15.再卷起，放入冰箱冷藏1小时定型切片
底下铺保鲜膜，花纹不容易沾掉，卷的紧一点。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短…
千叶纹蛋糕卷