番茄加蛋花
2017-12-11
1.准备材料：面500克。
2.准备辅料：一个南瓜。
3.首先按着南瓜的花纹把刀放在南瓜的中间，用刀向下切到底。
4.不是很用力气，就轻易而举的把南瓜的第一刀解决了。
5.接下来依次按着花纹再切第二刀，你会觉得很轻松的就切开了。
6.以此类推，只要按着南瓜的花纹切，就很容易的切开了哦。
7.然后去再去南瓜皮。
8.放入蒸锅帘里蒸熟。
9.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，加入酵母拌匀。（也可用榨汁机搅拌成南瓜泥）
10.将南瓜泥放入面粉里。
11.搅拌成棉絮状。
12.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入到温暖的地方发酵。
13.这是发酵的面团。
14.取出面膜团，将面团排气。
15.将面团搓呈长条形，在分成若干个小挤子。
16.取一个剂子擀成厚薄均匀的面皮。
17.每组按五等份擀成大小均匀的面皮，将5个面皮依次摞在一起。
18.将这一组面皮从上顺着卷成卷。
19.从中间切断，整理好就是两朵玫瑰花生坯。
20.依次将全部做好玫瑰花生坯，放入蒸锅里的帘上盖上锅盖，醒10分钟后，大火蒸15分钟，在虚蒸三分钟。
21.一锅南瓜玫瑰花馒头出炉啦。
22.将玫瑰花馒放入小框里即可上桌享用了。
1、和面不能和得太稀，否则玫瑰花就很难成型。2、一定要凉水上锅蒸，否则蒸出来的馒头不起。3、放蒸笼上，中间留一定缝隙，再次醒发，以免互相粘连。
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