1.准备好所用食材。
2.虾仁洗净,切开虾背,去掉虾线。
3.加入盐 姜丝 料酒和水淀粉上浆。
4.秋葵洗净,切成片。
5.锅中注入油,下入姜丝翻炒均匀。
6.倒入虾仁。
7.翻炒均匀。
8.倒入秋葵。
9.翻炒均匀后,加入鸡精调味即可。
不喜欢秋葵的味道,可以先焯水,但是焯水时间要短。
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