匠心荷韵
2018-03-20
1.：一个蛋白，30g砂糖混合，用打蛋器打至硬性发泡，（可以在蛋盆下面放一盆45度热水，这样更容易打发，能立住一根筷子不倒）
2.加入色素和8克奶粉，橡皮铲翻拌。装入裱花袋，中号曲奇花嘴挤到烤盘，此步骤要快，蛋白易消泡
3.烤箱100度预热，烤45分钟，熄火后放烤箱里闷五分钟，即可。很简单的哟！
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蛋白糖