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五花肉炖干土豆片

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五花肉炖干土豆片
安大厨 2017-01-30

五花肉炖干土豆片

五花肉炖土豆干片中的五花肉是猪腹部的肉,嫩并且多汁,深得吃货的喜爱。多食用五花肉能够滋肾补血,对肾虚体弱的人很有好处。营养之王土豆的营养价值不用多说,还是耐饿的主食佳品。土豆的脂肪含量很少,多吃也不会发胖。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
五花肉炖干土豆片做法图解1)

1.先把原料准备好,土豆切块,红椒、五花肉切薄片。。。葱姜切碎

步骤二
五花肉炖干土豆片做法图解2)

2.准备少许干土豆片

步骤三
五花肉炖干土豆片做法图解3)

3.开水浸泡3至5分钟,时间不用太长,否则就把土豆片泡烂了,口感就没那么劲道

步骤四
五花肉炖干土豆片做法图解4)

4.这个时候热油,炒肉

步骤五
五花肉炖干土豆片做法图解5)

5.再放入土豆块、葱姜碎、五香粉翻炒

步骤六
五花肉炖干土豆片做法图解6)

6.放入老抽少许,最后再放干土豆片,放盐加汤,没过菜即可,盖锅大火烧开转小火慢炖。。。。

步骤七
五花肉炖干土豆片做法图解7)

7.最后放鸡精,装盘

泡土豆片的时候千万不要时间过长,时间长了土豆片就不劲道了

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