雪雪的豆窝
2017-08-02
1.你需要一盒新鲜的牛肉～
2.随便扯几根你喜欢的青菜叶子，和牛肉一起焯水，变色就捞出来，过冷水。
3.热油炒化白糖
4.牛肉倒进去，每只都要裹上焦糖衣。
5.炒好之后，放三粒八角，倒入一碗料酒。(或者是日本的みりん)
6.接着，倒小半碗耗油～
7.倒入一碗清水，大火烧开！(想吃辣椒的话，这个时候放辣椒)
8.烧开后转小火炖煮一小时，让牛肉慢慢的吸收味道，同时心里默念“变的好吃”1000次。收干水分后，根据口味调整咸淡。
9.把刚才烫的菜叶子和牛肉一起摆个造型～！淋一些酱汁就完成～！
焯蔬菜的时候，放些橄榄油，烫一下后马上过冷水，蔬菜会绿油油的很好看。
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