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「家有大厨」蚝油牛肉

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「家有大厨」蚝油牛肉
一晚清粥 2017-11-28

「家有大厨」蚝油牛肉

准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解1)

1.洋葱和青椒洗净切丝

步骤二
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解2)

2.胡萝卜洗净切片

步骤三
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解3)

3.牛肉切片，加料酒

步骤四
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解4)

4.加姜蓉

步骤五
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解5)

5.加五香粉

步骤六
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解6)

6.加盐，拌匀入味

步骤七
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解7)

7.加少许蛋清和淀粉，抓匀

步骤八
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解8)

8.锅中放底油，小火溜炒

步骤九
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解9)

9.待肉片变色，盛出

步骤十
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解10)

10.锅中放入胡萝卜，煸炒

步骤十一
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解11)

11.倒入洋葱和青椒

步骤十二
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解12)

12.加适量盐

步骤十三
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解13)

13.大火翻炒

步骤十四
「家有大厨」蚝油牛肉做法图解14)

14.加入蚝油，出锅

烹饪技巧

牛肉用蛋清和淀粉，可以使口感滑嫩。

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