豆芽菜
2017-11-28
1.将蛋白和蛋黄分离，蛋白要无油无水的盆盛放，蛋白要比蛋黄多一个，因为可可粉的加入会是蛋糕糊稍微消泡
2.在蛋黄中加入20克白糖，玉米油和牛奶
3.用搅拌器搅拌均匀，充分乳化
4.称出低粉和可可粉
5.将低粉和可可粉筛入蛋黄糊中，用搅拌棒搅拌 均匀
6.打发蛋白，分三次加入白糖
7.这是快打好的状态，边边再打下下
8.将刮刀插入打发好的蛋白，不倒，就说明打好了
9.将蛋黄糊和打发的蛋白混合，翻拌，不可以画圈，会消泡
10.倒入蛋糕模中
11.放入烤箱，150°C，30分钟，180°C10分钟
1.可可粉用法芙娜的好吃，纯正2.混合蛋白和蛋黄糊是千万不能画圈3.每个烤箱温度都不一样，最好买一个温度计放在里面，测量实际温度。方子的温度是内部的实际温度。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
可可戚风