爱吃豆果
2018-02-02
1.采摘新鲜桂花，建议爬梯到树上手摘，这样能够节省挑拣的时间，花的质量也很好
2.建议用镂空的容器剩装，让桂花透气而不至于被闷坏
3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍
4.放入清水，清洗干净
5.捞出来盛入到盘中平摊开，散去表面的水分
6.烤箱预热240℃，一分钟。 烤盘上放上吸油纸，240度烤至烤干水分，完全没有湿气． 烤的过程最好站在旁边盯着，以免一转身就烧糊了。 中间取出翻面一次，关门，再烤一会儿，至干
7.晾凉保存
8.对比图： 左边是６０度低温长时间烘烤而成，右边是高温快速烘烤而成，可以看出右边的颜色明显好看些
１．烤盘上放上吸油纸，烤的时候能够边吸走水分，一定程度能够保持花的颜色．２．高温烘烤，最好守在烤箱旁边，以防因烘烤过度发黑．
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