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自制鸡蛋发糕

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自制鸡蛋发糕

自制鸡蛋发糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制鸡蛋发糕做法图解1)

1.鸡蛋打入盆里

步骤二
自制鸡蛋发糕做法图解2)

2.加入牛奶、酵母粉、白糖

步骤三
自制鸡蛋发糕做法图解3)

3.搅拌均匀

步骤四
自制鸡蛋发糕做法图解4)

4.再加入面粉,打成无颗粒的面糊

步骤五
自制鸡蛋发糕做法图解5)

5.蒸模底扫一层油,把面糊倒入

步骤六
自制鸡蛋发糕做法图解6)

6.放入蒸锅,发酵1小时

步骤七
自制鸡蛋发糕做法图解7)

7.发酵至一倍大时,加入南瓜子仁

步骤八
自制鸡蛋发糕做法图解8)

8.上锅蒸40分钟,焖5分钟

步骤九
自制鸡蛋发糕做法图解9)

9.取出放凉

步骤十
自制鸡蛋发糕做法图解10)

10.切块食用即可

1、面粉稍微多点少点都是可以的,不要过分稀即可;2、上面一层南瓜仁,可以按自己喜欢换成其它的坚果或者红枣、葡萄干等等3、白砂糖可以按自己的喜好多点或者少点,个人认为甜一点口感更好。

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