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手工酸奶吐司

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手工酸奶吐司
虾仁醉酒 2018-03-01

手工酸奶吐司

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
手工酸奶吐司做法图解1)

1.准备好所需材料

步骤二
手工酸奶吐司做法图解2)

2.液体和糖、盐材料先倒入面包机里(酸奶、鸡蛋、白糖、盐)

步骤三
手工酸奶吐司做法图解3)

3.再倒入高筋面粉

步骤四
手工酸奶吐司做法图解4)

4.在面粉中间挖个小洞倒入酵母,然后面包机选择生面团键和面

步骤五
手工酸奶吐司做法图解5)

5.面团和到有一定的弹性(也就是常说的能拉出一能膜)

步骤六
手工酸奶吐司做法图解6)

6.倒入软化后的黄油,再选择生面团键继续和面

步骤七
手工酸奶吐司做法图解7)

7.到能拉出薄膜的状态就可(我还是不能拉出很薄的膜)

步骤八
手工酸奶吐司做法图解8)

8.取出面团用手压扁后卷起整形

步骤九
手工酸奶吐司做法图解9)

9.面团整好型后放回面包桶内,选择发酵功能发酵

步骤十
手工酸奶吐司做法图解10)

10.面团发酵至2~2.5倍大,然后选择烘烤键

步骤十一
手工酸奶吐司做法图解11)

11.面包烤好后直接取出

步骤十二
手工酸奶吐司做法图解12)

12.切片就可

1.如果想面包出更薄的膜可以取出用手揉一起,这样更易容出膜2.还可以再加点提子干

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