姜葱果味 2017-11-08

主料

• 油豆腐200g
• 香菇100g
• 猪肉末100g

辅料

• 白砂糖适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 香油适量

步骤一

1.香菇绞碎

步骤二

2.绞碎的香菇放入碗中

步骤三

3.将肉末也放入碗中，加入葱姜末，搅拌均匀成馅料

步骤四

4.油豆腐放入沸水中焯烫至略软

步骤五

5.焯水的油豆腐洗净挤去水分，挖一个洞，将香菇肉馅填入油豆腐中，开口部分沾上淀粉

步骤六

6.锅中放油，放入酱油、糖、胡椒粉、水烧热

步骤七

7.放入镶好的油豆腐煮沸

步骤八

8.放入香菇丝小火煮至熟透收汁

步骤九

9.淋一点水淀粉勾芡

步骤十

10.最后放入香油即可

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