浅笑厨海 2018-04-08

主料

• 豆腐30
• 虾5只
• 油豆腐150
• 猪肉末150

辅料

• 盐适量
• 淀粉5
• 细香葱少许
• 糖适量
• 油适量
• 白胡椒粉适量
• 酱油适量
• 香菇适量
• 香油少许
• 红辣椒1个
• 生姜适量

步骤一

1.食材准备

步骤二

2.豆腐与肉末拌均匀

步骤三

3.加入虾蓉、油、盐及香菇末

步骤四

4.加入葱末、姜末、生粉及少许酱油，

步骤五

5.加入食用油、白胡椒、白糖搅均匀，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，

步骤六

6.从油豆腐中间挖出豆腐，呈中空状，小心不要弄破豆腐皮；

步骤七

7.肉馅塞入挖空的豆腐包中，要填得满满多出一些为好，

步骤八

8.将豆腐包放入锅中，加入酱油、白糖及适量的水，按红烧功能键后转收汁功能键，15分钟就可以出锅，

步骤九

9.点缀上红椒及小葱，淋上香油即可

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