小猪煮煮
2018-08-20
1.山公鸡洗净泡洗干净，用砍刀剁块备用
2.葱姜蒜备用
3.土豆切片青椒切片备用
4.木耳泡发备用
5.香菜切段备用
6.热锅不放油，直接放入公鸡块不停翻炒到鸡啪啪直响，烹入香醋，生抽，放入葱姜蒜，翻炒后加入热水炖
7.盖盖慢火炖30分钟，直至汤汁靠近
8.放入土豆和青椒片翻炒
9.放入木耳翻炒
10.放入盐，香菜段出锅
11.成品
开始炒鸡时不要放油，直接入鸡翻炒，然后烹入香醋是这道菜的关键
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