1.莲藕去皮洗净,切片,葱洗净切段。
2.热油锅,炒藕片,
3.准备一些清水,炒藕的过程中加些水,
4.炒到快熟的时候加入葱段加盐,炒均出锅。
5.装盘。
炒藕的时候要边炒边加清水,炒出来的藕片才不会黑!
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