鸣笛菜娃儿 2017-11-28

主料

• 田鸡2只

辅料

• 青椒2个
• 蒜瓣8个
• 生抽适量
• 料酒适量
• 姜1块
• 盐适量
• 红薯粉适量
• 红椒2个
• 油适量
• 老抽适量
• 调味粉适量

步骤一

1.田鸡除去内脏、洗净、切小块

步骤二

2.加上盐、红薯粉、生抽拌匀，腌制一下

步骤三

3.坐锅热油，大火烧至九成热，下腌制好的田鸡肉爆炒

步骤四

4.放入青椒、红椒、姜、蒜继续爆炒

步骤五

5.放入料酒，加少许老抽和调料粉，炒熟后准备起锅

步骤六

6.肉质鲜美的爆炒田鸡

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