梅子
2018-10-15
1. 辅材洗净
2. 田鸡洗净，沥干
3. 辅材切块备手
4. 田鸡斩块，蚝油，白糖，盐，料洒，少许，腌制五分钟。。备用
5. 热锅热油，小火爆香，姜，蒜容，洋葱，红椒。。大椒。。
6. 放入腌制好的田鸡，大火翻炒，待田鸡八成熟时，加入酱油，料酒，鸡精，翻炒上色均匀，沿锅边加少许油即可装盘。。。OK
7. 装盘。
8. 装盘。
田鸡肉，定要加热至熟透再食用。。。
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