小鱼儿的厨房
2017-01-29
1.用工具把石螺尾剪掉一圈（石螺是提前用清水养了两天的中间要多换水）
2.剪好的石螺洗干净后准备所需材料
3.蒜拍扁切碎、姜切丝
4.锅里加放油烧热
5.倒入准备好的石螺翻炒
6.加入准备好的姜、蒜翻炒
7.加入盐翻炒
8.加入味极鲜
9.加入紫界翻炒
10.加入青椒翻炒
11.加入少量的辣椒粉翻炒（如果能吃辣椒就多放点，我家是因为宝宝要吃才没放多只放提鲜的量）
12.加入少量的清水
13.盖上锅盖后焖煮3~5分钟就可（一般炒螺不需加水再焖煮的，但考虑到宝宝就再煮久一点）
14.美味的紫苏炒石螺
1.紫苏最好要紫色比较深的味道比较浓，紫苏也可以多放点
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