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清炒芥兰菜

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清炒芥兰菜

清炒芥兰菜

芥兰也是个神奇的东西,既有细长的芥兰,又有粗壮的芥兰头。以前不认得芥兰头是个什么,粗粗的一大根,后来才知道去掉外面的糙皮,里面是很鲜美的。芥兰清炒最宜,绿绿的芥兰点缀上红红的彩椒煞是好看。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清炒芥兰菜做法图解1)

1.姜蒜切粒。

步骤二
清炒芥兰菜做法图解2)

2.芥兰洗净,分开梗和叶子。

步骤三
清炒芥兰菜做法图解3)

3.热油炒香姜蒜,放入少量的水烧开,加入梗先炒。

步骤四
清炒芥兰菜做法图解4)

4.然后加入全部的芥兰菜,加入生抽翻炒。

步骤五
清炒芥兰菜做法图解5)

5.最后加入盐炒匀即可关火。

步骤六
清炒芥兰菜做法图解6)

6.盛出装盘上菜了。

蔬菜不要炒过火了。炒熟即可。

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