桂花糕点
2017-08-06
1.各种粉类称好。
2.加入牛奶、色拉油、糖粉搅拌均匀。
3.包上保险膜，蒸熟。
4.炒适量糯米粉当手粉用。
5.蒸好的饼皮晾凉，揉成团。
6.饼皮15g，包入35g的紫薯馅。
7.收口，团成圆。
8.模具中撒入适量手粉，将饼团压成月饼。
9.脱模，然后入冰箱冷藏，风味更佳。
1、蒸好的饼皮可装入保鲜袋中，然后揉成团，这样就不会沾到手了。
2、做好的冰皮月饼入冰箱冷藏，风味更佳。
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