海敉奇鲜果 2017-12-19

主料

• 豆腐2块

辅料

• 生抽适量
• 干辣椒适量
• 盐适量
• 花椒粉适量
• 黄豆酱1勺
• 大蒜适量
• 豆瓣酱2勺
• 小葱适量
• 油适量
• 姜适量
• 辣椒油适量

步骤一

1.豆腐切块泡盐水15分钟。

步骤二

2.葱姜蒜切好，干辣椒切碎。

步骤三

3.坐锅烧热下油爆香姜蒜葱和干辣椒出香味。然后加点花椒粉。

步骤四

4.加一勺辣椒油一起炒香。

步骤五

5.2勺豆瓣酱一起翻炒。

步骤六

6.适量的生抽放下去炒香。

步骤七

7.一勺黄豆酱一起炒香。

步骤八

8.接着放泡好的豆腐下去小火翻炒至全部上色均匀入味。

步骤九

9.装盘既可。

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