乐乐厨艺屋
2018-01-06
1.先把肉洗干净，把猪皮去掉，因为易妈不喜欢吃猪皮，喜欢吃的可以不去
2.然后把五花肉切成块备用
3.把百叶洗干净
4.然后做成百叶结备用
5.切适量生姜，切成丝备用
6.锅里放油，把生姜放入锅中
7.把切好的五花肉倒入锅中
8.然后翻炒一下，直至五花肉变色
9.然后放调料：盐，白砂糖，醋，料酒，酱油适量。
10.然后把百叶结倒入锅中
11.然后放适量水，大火煮开之后开小火慢炖
12.直至收汁之后关火，放适量鸡精调味即可
13.这样一盘美味的百叶结红烧肉就做好咯
红烧肉先生爆然后再慢炖之后，肉里面的油就全部出来了，这样的红烧肉比较入味又好吃~~
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百叶结红烧肉