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简单的煎茄子

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简单的煎茄子
食香天下 2017-12-14

简单的煎茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简单的煎茄子做法图解1)

1.茄子清洗干净,切成1厘米的厚块

步骤二
简单的煎茄子做法图解2)

2.放入盐水中浸泡

步骤三
简单的煎茄子做法图解3)

3.捞起,挤去水分

步骤四
简单的煎茄子做法图解4)

4.鸡蛋+面粉拌匀调糊

步骤五
简单的煎茄子做法图解5)

5.把茄块放入沾上面糊

步骤六
简单的煎茄子做法图解6)

6.平底锅放油,烧热把茄块放入,煎至一面凝固翻面再煎

步骤七
简单的煎茄子做法图解7)

7.两面交替翻动直至煎熟

步骤八
简单的煎茄子做法图解8)

8.蒜头、红椒、香葱切碎

步骤九
简单的煎茄子做法图解9)

9.炒锅放油,烧热把蒜头、红椒放入爆一下

步骤十
简单的煎茄子做法图解10)

10.依次放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、少量的水煮开调汁

步骤十一
简单的煎茄子做法图解11)

11.调好的汁淋上茄块上面即可

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