蓝果果 2017-11-28

主料

• 牛奶300ml
• 黄油15
• 澄粉20
• 米糠油20
• 紫薯500
• 炼乳适量
• 糖粉20
• 糯米粉50
• 粘米粉30

辅料

• 无无

步骤一

1.紫薯去皮切块

步骤二

2.保鲜膜覆盖，戳小洞，上锅蒸熟

步骤三

3.加入炼乳，糖粉，黄油用擀面杖压成泥并混合均匀，自然晾凉

步骤四

4.少量糯米粉炒熟，备用

步骤五

5.将糖粉，米糠油，牛奶，炼乳，糯米粉，粘米粉，澄粉混合均匀称米糊，过筛

步骤六

6.上锅蒸熟，约20分钟

步骤七

7.晾凉后开做

步骤八

8.用面皮裹紫薯泥，然后滚一圈熟糯米粉，用模具压出型即可

步骤九

9.成品

步骤十

10.包装起来送人啦

步骤十一

11.抹茶红豆的，味道超赞

步骤十二

12.多余的馅料做了紫薯饼，冷冻后味道很好

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