帅帅的小厨
2017-12-17
1.茄子洗净掰成块。
2.蒜切碎。
3.肉切片。
4.热锅凉油下人肉片煸炒。
5.加点酱油上色。
6.加入蒜碎炒香。
7.加入茄子翻炒。
8.加点糖，继续翻炒。
9.加入酱油翻炒。
10.加适量水炖煮。
11.到汤汁收干，加盐调味即可。
不要加太多水。喜欢吃辣的加入辣椒更好吃。
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