鸡腿归我
2018-03-19
1.准备材料，葱切好。
2.加油，因为茄子很吸油，但是又不想太油腻，所以放了不太多，过一下茄子熟了之后茄子会析出一些油。
3.放入茄子，在这里说一些。我不喜欢把茄子皮削掉，觉得不催。
4.茄子炒好后盛出，用茄子析出的油，放入葱爆炒。
5.炒青椒。
6.放入茄子继续翻炒。
7.放入西红柿翻炒。
8.准备好淀粉，加入适量水搅拌备用。
9.将淀粉水倒入锅中，并不断搅拌，以防粘锅。
10.大火烧开，小火收汁。喜欢汁多的可以不要收太多。
11.出锅。
12.哈哈卖相不怎么好。忘记说，盐要最后加。
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