居然小星馆
2017-11-28
1.南瓜洗净，去皮，切成薄片，蒸熟，压成泥。
2.然后称出和南瓜泥等量重的面粉。
3.将面粉，奶粉，糖，酵母粉和适量盐，一起和入南瓜泥，搅成絮状，静置一小会
4.然后用硅胶板刮成团，盖上湿布放温暖处发酵
5.发酵成二倍的面团。
6.倒入铺了油纸的蒸格了，再适当二次发酵，最后冷水上锅蒸15-20分钟，根据自己面团的厚度，适当调整。
7.成品图。松软可口，带着奶香。
面粉和南瓜泥的比重为1：1，也可以将面粉的比重适当加大些，看自己喜欢了。中间不用加水，南瓜泥本身就很湿。
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