1.牛肉化冻,放入水中浸泡一会,去血水
2.准备调料,花椒大料等
3.调料稍微用水冲一下
4.牛肉放入水中焯一下,放入高压锅中。放入所有的调料
5.倒料酒
6.加入生抽老抽
7.加入生姜
8.放入高压锅中,半个小时后即可。完成图
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