相望厨海
2017-08-04
1.扇贝洗刷干净
2.杀扇贝，分享贝壳，取下扇贝肉，去除内脏洗净，留半支贝壳使用
3.粉丝用热水泡软
4.大蒜用压蒜器压成泥
5.锅中放油，小火炒香蒜泥
6.加料酒，生抽，盐，水适量，烧到稍微有点收汁
7.把粉丝卷一下放贝壳上，淋上上一步中烧过的调味汁
8.再放上扇贝肉，把第六步中的大蒜泥放在扇贝肉上面，蒸6分钟即可
9.时间到，撒上葱花，美味上桌
贝壳一定要刷干净
如果粉丝泡多了，可以平铺在最下一层贝壳下面
生抽有味，放盐时要注意量
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