1.部分原材料。
2.油与转化糖浆充分搅拌均匀倒入面粉与奶粉中。
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,冰箱内醒2小时。
4.分成23克的面挤子,一共12个。馅心搓好,每个52克。
5.面皮擀开,包入馅心,用拇指与食指推动面皮,捏合。
6.包好的月饼胚子。
7.用一胚子压入模具,模具里我涮了油,用心把月饼压好放在烤盘中。
8.压好的月饼坯子,还漂亮啊。我没洒水,我感觉一点也不干。
9.烤箱预热,上下火,190度,我放在了从上到下的第二层,烤5分钟后,涮了蛋黄液,我没拍照。继续烤了15分钟。如果温度高的话,可以盖锡纸,防止烤糊。
10.成品图,在地上拍的。
广式月饼包法要点技巧,不然会破的,我没用碱水,也还可以,也非常好吃,回油也快
中秋佳节,最缺不了的就是月饼,它是一款传统的小吃。月饼象征着…
盐局南瓜子非常的脆,你们大家会做吗我真的是特别的哪首哦,而且…
鸡肉炖南瓜是一道用鸡肉还有南瓜等等为原材料做成的食物,鸡肉里…
金华火腿五仁月饼,是以火腿作主料,以五仁做配料的一种小吃。食…